Уксусная кислота
У́ксусная кислота — органическое вещество с формулой CH3COOH. Слабая, предельная одноосно́вная карбоновая кислота.
Химическая формула: C2H4O2
Синоним: этановая кислота
Международное название: Acetic acid glaciad
CAS No: 64-19-7
Внешний вид: прозрачная жидкость с характерным запахом
Концентрация: не более 70%.
Фасовка: полиэтиленовая тара IBC 1000 литров, бочки 200 литров, тара заказчика.
Условия хранения: в прохладном сухом месте, в хорошо проветриваемом помещении
Уксусная кислота представляет собой бесцветную жидкость с характерным резким запахом и кислым вкусом, гигроскопична, неограниченно растворима в воде, смешивается со многими растворителями. В уксусной кислоте хорошо растворимы органические соединения и газы.
Применение.
Уксусная кислота применяется:
• в пищевой промышленности, при изготовлении приправ, маринадов, консервов, столового уксуса, уксусной эссенции,
• в фармацевтике, в производстве лекарственных средств (аспирин, фенацетин);
• в парфюмерии,
• как сырье в производстве уксусного ангидрида, ацетилхлорида, монохлоруксусной кислоты, ацетатов, красителей, инсектицидов,
• как растворитель лаков, коагулянт латекса,
• как ацетилирующий агент в органическом синтезе,
• соли уксусной кислоты (Fe, Al, Cr и др.) - протравы при крашении и др.
Безопасность. Пары уксусной кислоты раздражают слизистые оболочки верхних дыхательных путей. Порог восприятия запаха уксусной кислоты в воздухе находится в районе 0,4 мг/л. ПДК в атмосферном воздухе составляет 0,06 мг/м³, в воздухе производственных — 5 мг/м³.
Действие уксусной кислоты на биологические ткани зависит от степени её разбавления водой. Опасными считаются растворы, в которых концентрация кислоты превышает 30 %.
При работе с уксусной кислотой необходимо использовать средства индивидуальной защиты.